В детских образовательных учреждениях присутствуют столовые, которые ежедневно сталкиваются с проблемой обилия пищевых остатков. Неиспользованные приготовленные блюда, оставшиеся продукты, испорченные ингредиенты – все это необходимо должным образом утилизировать. Утилизация пищевых отходов в школе осуществляется по составленному с исполнителем договору. Вывоз может производиться каждый день.
Правила сбора, хранения и утилизации отходов в школьных столовых
Для сотрудников столовой в учебном заведении действует ряд правил. Нельзя передавать остатки пищевого блока частным лицам, скармливать животным. Хранить продукцию требуется в специальных контейнерах. Вывоз производится с определенной периодичностью, а школа получает документы об утилизации. Следует соблюдать такие правила:
- сбор продуктов для утилизации проводится в специальных закрытых контейнерах;
- временное хранение осуществляется на территории школы на специально оборудованных площадках;
- храниться продукция может не дольше суток, чтобы избежать разложения и появления запахов;
- вывоз продуктов возможен только специализированной компанией по утилизации отходов.
Также часто применяется денатурация пищевых остатков в школьной столовой. Добавление химических реагентов в отходы гарантирует, что продукты не будут использованы для кормления животных или в других целях. Все отходы кухни школьной столовой должны быть вывезены на полигоны и утилизированы в соответствии с требованиями.
Как происходит утилизация пищевых отходов?
Раньше любая продукция данного типа свозилась на общие полигоны. Переработка выполнялась естественным путем с помощью природных бактерий. Но такой способ загрязняет землю и грунтовые воды, часто делает невозможным размещение жилых домов в радиусе нескольких километров от полигона. Поэтому специалисты начинают применять новые методы утилизации:
- размещение продуктов в специально подготовленных компостных ямах без дренажа в грунт;
- добавление специальных бактерий для быстрой переработки всех отходов в компосте;
- получение органического продукта, который может быть удобрением для задач сельского хозяйства;
- применение удобрения для полезных целей выращивания сельскохозяйственных культур.
Такой метод обеспечивает полную защиту от загрязнения природы. Вместо заражения подземных вод происходит насыщение грунтов полезными веществами для быстрого роста культурных растений. Такая утилизация пищевых отходов школьных столовых является предпочтительной, так как несет только пользу для экосистемы и всех участников этого процесса.
Где заказать переработку отходов из школьной столовой?
Компания «ЭКОУМВЕЛЬТ» предлагает профессиональные услуги утилизации любой продукции. Отходы столовых мы принимаем на выгодных условиях. Заказчик получает сертификаты и другую документацию, а все отходы проходят процесс экологически безопасной утилизации. Воспользуйтесь нашим предложением для регулярного вывоза продуктовых остатков с территории школы. Для заказа услуги позвоните нам и вызовите специалистов для проведения нужных работ.
